Les Preuses

 

Domaine Nathalie & Gilles Fèvre

Chablis Grand Cru

Une parfaite harmonie entre subtilité et complexité. Superbe !

Couleur
Blanc

Superficie
2,30 hectares

Cépage(s)
Chardonnay

Age des vignes
Les vignes ont été plantées entre 1950 et 1973.

Densité de plantation
6 500 pieds / hectare

Sol
Mélange de marnes argileuses et de calcaire du Kimméridgien

Vendanges
Vendanges manuelles

Elevage
12 mois en fûts neufs (30%) et en cuves en inox (70%)
puis sur lies fines pendant 6 mois.

Production
4 500 bouteilles

Garde
7 à 10 ans

Prix indicatif
55 €










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