Au Capcéu

 

Camin Larredya

Jurançon

Une véritable gourmandise !

Couleur
Blanc

Superficie
3 hectares

Cépage(s)
Petit Manseng

Age des vignes
20 à 45 ans

Densité de plantation
3 300 à 6 250 pieds / hectare

Sol
Argile et silice sur un sous-sol
de poudingues altérés

Vendanges
Vendanges manuelles par tri successifs
de raisins passerillés sans botrytis

Elevage
10 mois sur lies en fûts de 225 litres (5% neufs)
et en foudres de 1200 litres

Production
8 000 bouteilles

Garde
50 ans

Prix indicatif
30 €










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